Balaton pre milovníkov vína

Balatonský región je krajinou vyhasnutých sopiek – ich dávnu slávu pripomína okrem rozprávkových kopcov aj vulkanické zlato, aromatická šťava hôr – víno Balatonu.

Pestovanie hrozna a vinárstvo sú v oblasti Balatonu každodennou súčasťou života miestneho obyvateľstva už od čias Rimanov. Odrody pestované v okolí Balatonu majú špecifické vlastnosti. Príjemné posedenie pred vínnou pivnicou je úžasným zážitkom pre všetky zmysly, keďže vynikajúcu chuť vín môžeme vychutnávať pri pohľade na nádhernú okolitú krajinu. Pri pohľade cez času vína je modrá farba jazera ešte sýtejšia, vinice sú zelenšie a biele vinárske domčeky a dedinky na úpätí hôr ešte malebnejšie. Milovníci kráľovského moku majú možnosť vychutnávať si výborné balatonské vína šiestich historických vinohradníckych oblastí na vínnych cestách alebo počas vinárskych podujatí. Balatonský vinohradnícky región je veľmi pestrý, čo sa týka zloženia. Z pohľadu klímy a výroby vína nájdete medzi vinohradníckymi oblasťami veľa spoločného, ale každá z nich má svoju vlastnú tvár a vlastný charakter.

Vinohradnícka oblasť Badacsony

Badačoňské vína sa vyznačujú charakteristickou plnosťou s vysokým obsahom alkoholu a extraktu – sú ohnivé a aromatické. V dobrých rokoch vyrábajú aj vína z neskorého zberu, dokonca aj ľadové víno.

Ponuka: Badacsonyi Szürkebarát (rulandské šedé)

Vinohradnícka oblasť Balatonboglár

Červené vína s charakteristickými ovocnými chuťami a arómami sa vyznačujú s príjemnými vôňami a sú v malej miere  horké a plné.

Ponuka: Cabernet Sauvignon

Vinohradnícka oblasť pri Balatone (Balaton-mellék)

Táto vinohradnícka oblasť je jednoznačne domovom bielych vín. Vína disponujú  bohatou arómou a sviežimi kyselinami.

Ponuka: Rizling rýnsky

Vinohradnícka oblasť Balatonská vysočina (Balaton-felvidék)

Vína z tejto vinohradníckej oblasti sú elegantné, bohaté na arómy s delikátnym obsahom kyselín. Hony s priaznivými prírodnými podmienkami produkujú harmonické plné vína s diskrétnou vôňou, ktoré môžu súťažiť s vínami z pobrežných oblasti Balatonu.

Ponuka: Cserszegi Fűszeres

Vinohradnícka oblasť Balatonfüred-Csopak

Na tomto vinohradníckom území rozoznávame dva samostatné druhy vína. Oblasť Balatonfüred produkuje plnšie, ohnivejšie vína s vyšším obsahom extraktu. V druhej oblasti rizlingy sú charakteristicky elegantné, ich delikátne kyseliny sú zložitejšie, ale nikdy nie hrubé. Tieto vína sú zdržanlivejšie a ľahšie.

Ponuka: Rizling vlašský

Nestačí? Tak hľadajte ďalšie zaujímavosti, nápady na programy a vybrané ponuky poskytovateľov služieb na www.madarsko.sk/jazerobalaton